揭秘炸花生米的窍门：让你轻松制作出香脆美味的小零食

揭秘炸花生米的窍门:让你轻松制作出香脆美味的小零食

食材:

花生米1个

食用油30ml

香油2小勺

白糖1小勺

盐1小勺

鸡精1小勺

椒盐适量

制作步骤:

1.花生米泡水

2.泡好的花生米

3.用小叉子在花生米表面戳几个洞,让花生米自然开口

4.倒入油,将花生米均匀沾满油,油热后炸30秒捞出,花生米变色后控油

5.

锅留少许油,将孜然粒炸香,再将蒜末放入爆香

6.将1勺白糖,3勺生抽,1小勺盐,1小勺鸡精和3勺白糖倒入碗里

7.加入炸好的花生米,翻炒均匀

8.装盘,撒上一层椒盐,即可