春笋焯水的最佳时间是多长？掌握正确焯水时间的秘诀

春笋焯水的最佳时间是多长?掌握正确焯水时间的秘诀,对于人体的健康有很大的帮助。

1、春笋洗的时间要多长

春笋在沸水中煮1-2分钟就可成熟,但需要根据具体情况而定。建议春笋在沸水中煮1-2分钟后捞出,沥干水分。同时在冷水中浸泡过的竹笋也可起到防止氧化的作用。不过,这个焯水还是比较麻烦的,所以,春笋焯水时间并不重要。

2、春笋需不需要焯水

有的时候,春笋不是很好炒,而且,没有焯水的时间,那么,春笋怎么焯水呢?一般来说,不建议春笋焯水,这样是会破坏竹笋本身的味道的。如果要把春笋做熟,在沸水中煮1-2分钟就可熟了。但是,春笋焯水的时间还要根据具体情况而定。

3、春笋在沸水中焯水的好处

1、焯水可以除掉很多的草酸,减少亚硝酸盐的含量,使竹笋的口感更好。

2、焯水还可以让春笋更容易熟,这样不仅仅可以让春笋更加脆,还可以去掉大部分的涩味。

春笋是一种营养价值极高的食材,其含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等,有非常好的食疗功效,比如说可以补气益血,提高免疫力。

而且,因为春笋性凉,可以清热除烦,对于减肥是有很好的辅助作用。对于内热积滞的人群来说,可以在清晨适当的吃些春笋,还能帮助消食解腻。

而且,春笋含有一种天然的利尿成分,可以促进人体的水排出,防止水肿,还可以减轻水肿现象。

所以说,春笋是非常适合体质虚弱,消化不良,腹泻便溏者食用的。另外,春笋还有很好的食疗功效,春笋可以清热化痰,适合痰多咳嗽、胸闷的人群。

所以,春笋对于慢性支气管炎、百日咳、慢性咽炎患者有一定的辅助治疗作用。春笋还有提高机体免疫力的作用,可食用或提取新鲜竹笋,制成保健食品。