炒鲜蘑菇的做法大全：尝试七种口味，让你爱上这道简单又美味的菜肴

炒鲜蘑菇的做法大全:尝试七种口味,让你爱上这道简单又美味的菜肴。

五花肉炒鲜蘑的做法:

1.备料。

2.将五花肉切成块,放入沸水中焯烫一下,去掉浮沫。

3.放入葱、姜、花椒、大料、香叶、小茴香、酱油、料酒、盐、白糖、鸡精等调料。

4.大火烧沸,小火焖煮至肉熟烂,加入香菜即可。

鹌鹑蛋炒鲜蘑菇的做法:

1.将鲜蘑洗净切片,把切好的蘑菇放入水中浸泡30分钟后捞起,待用。

2.将锅里烧热油,倒入葱姜炝锅,放入鲜蘑翻炒,然后倒入鸡汤,加入精盐、白糖、味精等调料,放入泡好的蘑菇,开锅后,盛入盘中。

3.锅里放油,放入蒜苗炒,然后放入鹌鹑蛋,加盐、味精调味,然后关火,将蒜苗捞出装盘即可。

胡萝卜土豆片的做法:

1.准备好材料。

2.土豆去皮切片,放入水中泡10分钟。

3.胡萝卜切薄片。

4.将土豆片捞出,沥干水分。

5.锅内放入少许油,将土豆片放入煎。

6.煎至土豆片表面金黄色,加入胡萝卜片继续煎。

7.煎至胡萝卜片和土豆片基本熟透,加入适量的盐、鸡精,装盘即可。

盐蛋黄的做法:

1.鸡蛋打散。

2.热锅下油,放入蛋黄。

3.小火慢煎,两面金黄即可。

4.倒入切好的胡萝卜片,翻炒。

5.加入生抽。

6.最后放入葱。

7.调味即可。

冬瓜炒胡萝卜的做法:

1.冬瓜去皮切片,胡萝卜去皮切菱形片。

2.锅里倒油,油热后放入胡萝卜片翻炒。

3.炒至胡萝卜片变色,加入冬瓜片,继续翻炒。

4.加适量盐,加入适量的水,大火煮开,加入适量的鸡精调味即可。

1.材料:土豆2个、胡萝卜2根、青椒1个、洋葱1个。

2.土豆去皮切块,胡萝卜切丝,洋葱切片。

3.锅内烧开水,倒入土豆块焯水,断生后捞出沥干水分。