煲猪肚汤用什么材料补好呢？尝试这些天然补品，让你饮汤养身

煲猪肚汤用什么材料补好呢?尝试这些天然补品,让你饮汤养身。

一、煮猪肚汤用什么材料

材料:猪肚1个、红枣6粒、薏仁20克、茯苓15克、干姜1块、葱段1段、盐

1、将薏仁和红枣洗净,浸泡半个小时,泡发好的薏仁,和红枣分别用清水洗净,备用。

2、将猪肚洗净,用沸水焯一下,去除臊味,沥干水份,备用。

3、将红枣、薏仁和猪肚放入汤煲中,加水适量,大火煮沸后转小火煲2个小时。

4、加盐调味即可。

二、煲猪肚汤的功效

猪肚就是猪的胃,猪肚是白色的,我们的胃是白色的,在中医里猪肚是归脾、胃、肾经的,味苦性寒,养胃健脾,利水通便,有很好的补虚,养胃的功效。

但是这个食疗方最好在中医指导下来服用,不可自行服用。

三、猪肚汤的做法

1、猪肚和莲子、百合分别用清水洗净,莲子去芯,百合掰开。

2、全部材料放入汤煲,加清水没过材料2~3厘米,大火煮沸,转小火煲1个小时。

3、待猪肚和莲子都酥烂时,加盐调味即可。

功效:猪肚性寒味甘,健脾胃;百合润肺止咳,并有润燥、清热、养胃的作用,这道汤品适合体虚胃寒者食用。

猪肚营养价值

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

猪肚中含有大量的维生素C,可助消化,补虚,适宜脾胃虚弱、食欲不振者食用。

猪肚营养分析

1、补虚益气

中医认为,猪肚性味甘、微温,归脾胃经,健脾胃;百合可养阴润肺、清心安神,可治疗劳热咳喘、吐血、燥热、咯血;猪肚性微寒,健脾胃,并有补虚损、健脾胃、补虚、益气、养阴清热的作用,适合脾胃虚弱、身体瘦弱者食用。