电烤箱烤面包的做法大全窍门 – 香脆美味面包的制作技巧一网打尽

电烤箱烤面包的做法大全窍门 – 香脆美味面包的制作技巧一网打尽

1.首先烤箱200度预热10分钟左右,这样就能够保证面团表面不会粘,

2.然后烤箱220度预热10分钟左右,这样就能够保证表面不会粘,

3.用硅胶勺子把面饼装入,烤箱220度预热10分钟左右,这样就能够保证面饼表面不会粘,

4.把所有的面团和好后,取出一个松弛20分钟左右,然后取出一个面团,把它用擀面杖擀成薄薄的一张面皮,把擀好的面皮卷在中间,卷成圆柱形,把卷好的面团稍微压扁,然后再把它在面饼上刷一层薄油,这样烙出的面饼会更加的薄,而且还不容易粘。

5.在把面饼生胚的时候,要注意把面饼正反两面都刷上油,否则烤好的面饼容易起泡。

6.把面饼烤箱220度预热10分钟,烤的时候可以用硅胶勺子把面饼装入,烤的时候可以用硅胶勺子压扁,在面饼上刷一层薄油,这样烙出的面饼也会更加的薄,而且还不会粘。

7.在面饼上刷一层薄油,然后把面饼盖在上面,再次的话,烤箱200度预热5分钟,然后再盖上烤盘,再烤10分钟就可以了,如果是生坯可以盖上锡纸,直接烤箱也可以,要等第二次的时间,如果是熟坯,饼的一面朝上就可以了,取出。

8.把面饼刷上一层薄油,然后再把面饼卷在里面,卷起来,这样烙出的面饼比较薄,而且还不会粘,一般在最后一面刷油就可以了。