电烤箱烤饼的简易做法，让你在家也能品尝美味的烤饼

电烤箱烤饼的简易做法,让你在家也能品尝美味的烤饼,然而如果你能够掌握一些制作技巧,做出来的烤饼才是最美味的。

第一步:备好面粉

把面粉加水,糖,盐,生抽,酵母粉搅拌均匀,揉成光滑的面团,室温发酵至两倍大

第二步:发酵好的面团排气

把面团排气后,揉成光滑的面团

将面团搓成长条,分成均匀的剂子

将剂子包入(小剂子多包几层,少馅多)

将剂子搓圆,放到电烤箱里,然后再进行第二次发酵,直至面团发至两倍大,刷上一层蛋黄液

第三步:发酵好的面团用擀面杖擀平

在面板上刷上一层薄薄的油,将面皮放在面皮上,并将面皮轻轻地卷起,然后把面卷压成厚薄均匀的饼

然后再将面卷整理均匀

用保鲜膜覆盖好,再次醒发至20分钟,然后烤箱预热

电烤箱烤饼的简易做法,让你在家也能品尝美味的烤饼,然而如果你能掌握一些制作技巧,做出来的烤饼,吃起来就不会那么的生硬,并且你也可以在里面加些生菜,辣椒之类的蔬菜,还能够让你吃到不同口味的烤饼,如果你喜欢吃辣的话,还可以在里面加入一些番茄酱,这样会让你的烤饼更加的美味。

孜然烤饼的做法:

准备适量的孜然粉,适量的酱油,适量的盐,适量的油

将孜然粉倒入碗中,加入适量的酱油和盐,然后搅拌均匀,调成酱汁备用

准备一个大一点的碗,将调好的酱汁均匀的涂抹在饼上,然后将电饼铛预热,然后将电饼铛上的油均匀的涂在饼上

在饼上再刷一层油,然后在电饼铛上涂抹一层油,将饼放入,等到饼熟了的时候,饼会再煎一下,等到饼的两面都熟透了,饼的表面是金黄色,这时就可以将饼从锅中拿出来,将锅里的油浇在饼上

注意事项

如果电饼铛火候掌握不好,那么就会让饼表面变得不平整,还有就是饼的表面是非常难看的,而且在里面还有一些东西,这样烤饼是吃起来很不舒服的,而且还非常的煎不熟,所以在制作孜然烤饼的时候一定要注意火候。