简单易学 炒小白菜最简单的做法，新手也能轻松上手

简单易学 炒小白菜最简单的做法,新手也能轻松上手。炒小白菜最简单的做法,首先将几个择好的小白菜洗干净,切好后放在油锅里翻炒,大概炒两三分钟,待其微微发黄后,出锅前撒适量盐,这样炒出来的小白菜颜色会更漂亮。

家常炒小白菜怎么做好吃

小白菜炒肉丝

食材:小白菜、肉丝、油、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油

做法:

1、将小白菜洗干净后切成细丝备用。将肉丝也切成丝,用适量的生抽、料酒、食用油和淀粉拌均匀备用。

3、热锅烧油,下入肉丝翻炒。

4、炒至肉丝变色后下入切好的小白菜继续翻炒。

5、大概一分钟后,加入少许食盐、生抽继续翻炒。

6、小白菜变软后,加入适量的清水,翻炒。

7、大概三五分钟后加入一小勺淀粉,继续翻炒。

8、待小白菜熟了后,加入适量的食盐,翻炒。

9、大概一分钟左右,小白菜就炒熟了,撒适量的鸡精即可出锅。

小白菜的营养价值

1、小白菜中所含的维生素B1、维生素C和胡萝卜素含量比大白菜高4倍多,能够防治坏血病及夜盲症;小白菜中所含的粗纤维可促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到排毒的作用;

3、小白菜中所含的维生素C,可促进人体抗体的合成,提高机体抗病毒的免疫力;

4、小白菜中所含的矿物质可以促进骨骼的发育,对儿童来说更是必需的。

5、小白菜中含有丰富的维生素C,具有消除致痛的消炎作用,可预防治疗坏血病;

6、小白菜中所含的纤维素还可促进人体肠道内腐败物质的排泄,减少食物在肠道内腐化的时间,减少致癌物质的吸收,故有防癌作用。

做法二

1、白菜洗净切细丝,瘦肉切丝,姜切丝,蒜切碎,红辣椒切丝,葱切丝,香菜切段,黑木耳泡发切丝。锅内放油,烧热后放入姜丝、葱花,炒出香味后放入肉丝,煸炒至变色后放入白菜丝,翻炒均匀后放入黑木耳丝,煸炒2分钟。