简单易学的甜萝卜泡菜腌制方法，味道酸甜爽口，营养丰富

简单易学的甜萝卜泡菜腌制方法,味道酸甜爽口,营养丰富,还能补血养颜,调理肠胃,让身体更健康。腌制的方法很简单,味道酸甜可口,营养丰富,荤素搭配,都非常有营养。

方法一、

食材准备:

白萝卜、青红辣椒、小米椒、生抽、盐、植物油、鸡精。

方法步骤:

1.把白萝卜洗净,

2.萝卜去皮切块,

3.青红辣椒去蒂,

4.把切块的萝卜放入盆中,加入盐和生抽,腌制一个小时。

5.腌制的萝卜上面撒上一些白糖,和红辣椒,腌制15分钟。

6.腌制的萝卜下面垫一层菜籽油,把腌制的萝卜放入,萝卜的周围放上适量的大葱,上面再放上适量的小米椒。

7.放入冰箱,大概3个小时后即可食用。

方法二、

原料:

白萝卜一根、小米椒一块、生抽适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量。

做法步骤:

1.把萝卜洗净切好备用,小米椒洗净切好备用。

2.把萝卜入锅中焯水,可以去掉萝卜的辣味,最好放入凉水中稍微煮一下。

3.然后捞出沥干水份。

4.锅中放油,放入小米椒煸香,然后放入萝卜,加入适量的清水,开大火炖制。

5.萝卜炖熟了以后加入适量的盐和鸡精,然后装盘。

6.把青红辣椒切块,

7.把小米椒剁碎,

8.把炖好的萝卜盛出来,

9.准备好小锅,然后放入适量的油,放入生抽,放上一些小米椒炒香,最后加入小碗白糖,炒匀就可以出锅了。

方法三、

材料:白萝卜半根、小米椒6个、姜、蒜、大葱适量、盐适量、味精适量、白糖适量。

1.白萝卜切片,姜切片,小米椒和蒜去籽。

2.大葱切段,生姜切丝,蒜拍碎,大葱切末,白萝卜切片。

3.锅里烧开水,水开后,把萝卜放进去,煮至8成熟,捞出过凉。

4.锅里烧油,油热后放入姜,蒜,葱,小米椒爆香,再加入白糖和盐,炒成糖色。

5.把炒好的糖色倒入白萝卜片和小米椒炒匀。