简单易学的腊八蒜家庭制作方法：让您的菜肴更加美味

简单易学的腊八蒜家庭制作方法:让您的菜肴更加美味

1、蒜茸和鸡蛋一起剁碎。

2、切碎的蒜蓉和鸡蛋一起搅拌均匀。

3、腊八蒜去掉头尾,放入碗中。

4、加入剁碎的蒜茸和鸡蛋,拌均匀。

5、蒸锅水烧开,放入盘子上屉。

6、大火蒸15分钟,揭盖将蒜茸捞起。

7、淋上香油即可食用。

烹饪技巧

蒜茸的用量根据个人口味来调,

1、煮蒜茸时水不用多,水和蒜茸比例是1:1。

2、蒜蓉不要加水,因为加的水越多蒜茸的营养素就越多,不容易产生苦涩的味道。