红萝卜丝凉拌的4种口味，教你如何制作超美味的红萝卜丝拌菜

叉烧肉是一道特色传统名菜,属于山东济南的地方特色菜。用肉、萝卜、香菜和豆瓣酱做成的叉烧肉,属于粤菜系。营养价值高,口感好。味道甜美,色香味俱全,既可以直接炒着吃,也可以搭配各种凉拌菜和粥。下面是红萝卜丝凉拌的四种口味。

做法一:

1.首先,先将准备好的红萝卜去皮切丝,放入碗中备用。

2.然后,将切好的红萝卜丝放入肉、香菜和豆瓣酱,加一点盐,搅拌均匀,腌制一小时。

3.将腌制好的红萝卜丝挤干水分,装盘,用香菜点缀,即可。

做法二:

1.将准备好的红萝卜丝、香菜、葱、生姜切丝,放入盐、料酒、醋、香油等调味料拌匀,放入冰箱腌渍一个小时左右。

2.用热锅加入适量的油,放入葱姜,放入红萝卜丝爆炒,放入少量盐,淋入适量的生抽,炒熟,出锅前再加入少量的味精。

做法三:

1.红萝卜洗干净,刨成丝,放入碗中。

2.葱姜蒜切碎。

3.锅里倒入油,加入辣椒面、辣椒酱炒香。

4.加入香菜炒熟。

5.把炒好的红萝卜丝放到大碗中。

6.然后放入醋、盐、味精、香油搅拌均匀。

7.最后再把腌制好的红萝卜丝放到碗中。

8.锅中放入水,大火烧开后,放入大碗中。

9.再把炸好的油倒入碗中。

10.最后再把炸好的油浇在上面即可。

做法四:

1.红萝卜洗干净切丝。

2.蒜去皮切碎,红辣椒去籽切细丝。

3.生姜去皮切片,蒜粉、白胡椒粉、盐混合。

4.白糖、陈醋、料酒混合。

5.加入适量清水,再加入姜、蒜、红辣椒丝搅拌均匀。

6.锅中油热后,将配料(葱、姜、蒜、辣椒酱、醋、盐、味精、香油混合)倒入锅内混合均匀。

7.烧开后,转小火。

8.熬一分钟后关火。