绝对简单 南瓜最简单的做法大全，手把手教你成为南瓜小能手

绝对简单 南瓜最简单的做法大全,手把手教你成为南瓜小能手!

南瓜粉丝煲

食材:南瓜150克,粉丝100克,蟹柳1根,葱1根,红椒1根,豆瓣酱1大勺,高汤、鸡粉、鸡精、香油、色拉油各适量。

做法:1.南瓜去皮,切块备用。

2.粉丝用开水泡软,剪成小段。

3.蟹柳用冷水焯烫。

4.锅烧热,倒入色拉油,爆香葱花。

5.倒入南瓜块翻炒。

6.加入蟹柳翻炒。

7.加入高汤、鸡粉、鸡精。

8.烧开后,煮至南瓜变软。

9.放入粉丝煮1分钟即可。

白切肉

食材:南瓜150克,干辣椒3只,大蒜3瓣,盐、老抽、鸡精、生粉、植物油各适量。

做法:1.南瓜去皮,切成大块。

2.锅烧开水,放入南瓜块,煮2分钟左右,把南瓜煮软。

3.把南瓜块捞出,沥干水分。

4.放入干辣椒和大蒜。

5.把锅烧热,加入植物油,爆香蒜和干辣椒。

6.倒入南瓜块翻炒。

7.加入老抽、鸡精。

8.加入白糖,拌炒均匀。

9.放入韭菜,翻炒均匀。

10.盛入碗中即可。

蚝油蟹柳

食材:蚝油蟹柳200克,蒜头3瓣,姜1块,干辣椒3只,盐、生粉各适量。

做法:1.蟹柳洗净切条,蒜头、姜切片。

2.锅中加入适量油烧热,放入姜、蒜、干辣椒炒香,加入蟹柳炒匀。

3.加入适量蚝油,加入生抽炒至入味。

4.加入适量清水,煮至水份收干即可。

豉汁蒸凤爪

食材:凤爪、水淀粉、葱、姜、蒜、辣椒、蒸鱼豉油、食用油。

做法:1.凤爪洗净切块,葱、姜、蒜切碎,辣椒切段。

2.锅中加水烧开,放入凤爪焯水,撇去浮沫。

3.焯好水的凤爪倒入盘中。