美食分享 拌干豆腐丝的绝妙秘籍，教你做出超好吃的口感

美食分享 拌干豆腐丝的绝妙秘籍,教你做出超好吃的口感!

干豆腐丝是一道很爽口的食物,加入一点醋,吃起来会有一种酸酸甜甜的感觉,干豆腐丝要准备的就是新鲜的豆腐,虽然现在没有市场,但是味道不错,而且做法也很简单。

主料:干豆腐 200g,青椒 1个

调料:香油 20g,盐 5g,味精 5g,酱油 10g,糖 5g,醋 5g

做法:

1、干豆腐切成细丝。青椒洗净切丝,干豆腐在开水中烫两分钟。

2、葱,姜,蒜分别切成细丝。

3、锅里热油,加蒜姜丝爆香,加入干豆腐丝,加酱油,盐,味精,糖,醋,水,最后调成汁。

4、青椒丝淋上香油,均匀的拌匀即可。

吃干豆腐丝有哪些好处

养颜润肤

豆腐丝含有丰富的营养,有的人还用豆腐丝为身体补水,对于爱美的女性来说,多吃豆腐丝可以让自己看上去更有气质,平时可以多吃一些豆腐丝。

增强抵抗力

豆腐丝可以增强人体免疫能力,其中含有大量的植物蛋白,对人体的消化吸收也有很好的促进作用,可以让人更健康。

预防心脑血管疾病

干豆腐丝的豆制品中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以预防血液的凝固,而且在加工的过程中,还可以起到保护血管的作用,可以让血管得到更好的流通。

促进骨骼发育

腐竹中含有丰富的钙元素,经常吃腐竹对于增强骨骼发育也有很好的作用,而且腐竹中的钙元素含量比豆腐高,钙质对于促进人体的生长发育也是很有好处的,可以让骨骼更健壮。

补充营养

豆腐丝中含有丰富的蛋白质,对于一些不喜欢吃豆腐丝的人来说,可以把腐竹跟豆腐丝一起搭配着吃,这样可以让它们的营养更丰富。

防治糖尿病

腐竹中含有很多的糖分,糖分是葡萄糖的主要合成,在食用之后可以起到保护糖尿病人血糖的作用,尤其是对于一些糖尿病患者来说,可以经常吃腐竹,在一定程度上可以预防糖尿病。