芦笋美味绝伦的烹饪方法，教你如何做出口感鲜嫩、味道丰盈的芦笋佳肴

芦笋美味绝伦的烹饪方法,教你如何做出口感鲜嫩、味道丰盈的芦笋佳肴。芦笋是着名的蔬菜,每个地方的人都喜欢食用,尤其是在韩国,可以当做主食,可以和土豆、胡萝卜等一起制作,味道极其鲜美,下面我们就来介绍一下芦笋好吃绝伦的烹饪方法。

芦笋营养丰富,每百克鲜芦笋中,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克,脂肪1.8克,糖类3.2克,钙(钙食品)377毫克,磷20毫克,铁(铁食品)5毫克,维生素(维生素食品)A(维生素食品)A(维生素食品)

100毫克,维生素B10.09毫克,维生素C30毫克,维生素E0.53毫克,烟酸0.3毫克。具有低热、高蛋白、少脂肪的特点。

1、首先我们要做的是将芦笋去皮,将芦笋切段,然后将锅中放水,将刚刚切好的芦笋放入,水开后将芦笋放入锅中,等到芦笋沸腾以后就可以关火捞起来。

2、准备一个可以用微波炉做的碗,把刚切好的芦笋放入碗中,然后将鸡蛋打入碗中,倒入适量的鸡蛋清,用筷子朝一个方向搅拌,可以使鸡蛋清凝成一个大的鸡蛋液,这样可以使鸡蛋在口感上更滑嫩,在蛋清里面打进去以后也会使口感更加细腻。

3、然后再倒入食用油,因为鸡蛋清遇油会形成保护膜,所以一定要用食用油,再将准备好的鸡蛋清放入碗中,搅拌均匀。

4、锅中放少量的油,油热以后把鸡蛋清放入锅中,用筷子朝一个方向搅拌,等到鸡蛋清开始凝固的时候就可以了。

5、将鸡蛋清打入碗中,搅拌均匀以后加入适量的食盐,将锅中放水,等到水开以后就可以将已经搅拌好的芦笋倒入锅中,等到芦笋快成熟的时候就可以出锅了。

芦笋炒鸡蛋

食材:芦笋200克,鸡蛋3个,植物油适量,盐适量,胡椒粉适量,淀粉适量。

1、准备食材,将芦笋清洗干净,去掉根部,斜切成段。

2、鸡蛋打散备用。

3、锅放油,放入鸡蛋液煎熟。

4、煎好的鸡蛋放在一边备用。

5、将油锅放少许油,放入芦笋翻炒几下。

6、然后将鸡蛋放入锅中翻炒几下,再加入适量的盐,鸡精调味即可。

西红柿炒鸡蛋

食材:西红柿两个,鸡蛋3个,蒜适量,盐适量,鸡精适量。