蓝莓酱怎么做？尝试这个简单又美味的自制蓝莓酱食谱

蓝莓酱怎么做?尝试这个简单又美味的自制蓝莓酱食谱,蓝莓酱具有开胃的效果,并且经常食用蓝莓酱也能预防心血管疾病。

做法一

食材

主料:蓝莓400g

辅料:食盐适量,酱油适量,黑胡椒适量,柠檬1个

步骤

1.黑胡椒剁碎,装入瓶中。

2.放入盐和酱油。

3.加入适量的黑胡椒碎。

4.加入橄榄油。

5.搅拌均匀。

6.放入冰箱冷藏10分钟。

7.倒入玻璃瓶中,装入玻璃瓶中。

8.拧紧瓶盖。

9.将蓝莓酱倒入密封瓶口,盖上瓶盖,密封好即可。

做法二

原料

主料:蓝莓150克,草莓80克,白砂糖70克,橄榄油50克。

做法

1、将草莓洗净,去蒂,切成小块。

2、将草莓放入搅拌机中,倒入200克麦芽糖。

3、再倒入100克冰糖,打成草莓酱。

4、将蓝莓酱倒入玻璃瓶中,再加入100克白砂糖。

5、将草莓酱倒入密封瓶口,密封好即可。

小贴士

1、自制蓝莓酱的做法非常简单,只要在包括草莓在内的所有食材上都涂上一层白砂糖,就能让自己做出的蓝莓酱“更香甜”。

2、制作蓝莓酱的过程中要盖上瓶盖,若瓶口紧闭,可能会溢出一些水,若瓶口紧闭,果汁不能出来,表面会有一层白霜,用清水冲洗几遍后,也可以撕下来来。

3、做蓝莓酱的时候,草莓需要控干水分,用刷子刷干净。

做法三

主料:草莓、橄榄油。

辅料:白砂糖。

1.草莓洗净,用刀切小块。

2.剥开草莓,切好的草莓上用盐巴仔细搓洗。

3.把洗干净的草莓和橄榄油一起放入锅内,小火慢煮,注意锅里水分蒸发的程度,注意不要煮干。

4.煮好后关火,然后不要急于倒入搅拌机,慢慢加入白砂糖,搅拌成草莓酱。

做法四

主料:草莓300克。

辅料:白砂糖100克。

1.准备材料,草莓去掉花蒂,用冷水浸泡。

2.将草莓放入搅拌机,加入冰糖,打成草莓汁。

3.将草莓汁和草莓汁搅均匀。

4.将草莓汁倒入锅内,小火熬至沸腾即可。