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超全肉松面包的做法大全
肉松面包的做法
材料
面包片1片(约240克)
鸡蛋1个(约80克)
小黄瓜1根(约20克)
卷心菜1大匙(约60克)
白砂糖1茶匙(5克)
淡奶油100克
柠檬汁1茶匙(5克)
肉桂粉1/2茶匙(2克)
盐1/4茶匙(2克)
油2茶匙(10毫升)
做法
1)将材料混合均匀,加入面包桶内。
2)按下面包机启动和面功能。
3)将和好的面团加入面包机内,揉面15分钟。
4)面团完成后放入面板,发酵至两倍大。
5)将面团排气,分割成6等份。
6)切好的面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片,再卷起用刀压出成型。
7)重复2次。
8)分成9等份。
9)卷起。
10)整成1长条。
11)切成6等份。
12)依次做好。
13)烤盘放入烤箱,170度,10分钟左右,表面色加深即可。
小贴士
1、加入的黄油量以和好面团为宜,面团揉得越揉越光滑。
2、添加的黄油要分次加入,第一次应该再加,否则会糊,面筋多,成品也会有苦味。
3、和面的时候要一点一点加入,可以慢慢加入。
面包的功效与作用
1、改善糖、高脂血症:在高脂血症者当中,常常有这一问题,尤其是面包中加入奶油,对改善高脂血症的效果更佳。而在糖尿病中,因脂肪细胞变性而使高脂血症者更为明显。
2、改善更年期综合症:面包中加入奶油可以改善更年期综合症的状况。
3、提高免疫力:如果在面包中加入奶油,可以提高人体对细菌的抵抗力。
4、改善消化系统:面包中加入奶油,可以帮助改善消化系统,因为面包中加入奶油可以提高人体对脂肪的消化能力,减轻消化系统负担。
5、改善贫血:面包中加入奶油,可以改善贫血。
6、减轻精神紧张:面包中加入奶油可以帮助减轻精神紧张。
