鸡肉烹饪绝技揭秘：掌握这些方法，让你做出最好吃的鸡肉美食

鸡肉烹饪绝技揭秘:掌握这些方法,让你做出最好吃的鸡肉美食!

鸡肉料理

烹饪鸡肉,我推荐您做鸡肉小笼包。

食材:面粉、酵母、温水、温水、生抽、糖、盐、香葱、葱姜、料酒、淀粉

做法:

1、把酵母放在温水中化开。

2、再把温水和化开的酵母水和面粉,揉成面团。

3、再盖上保鲜膜,待面团发好。

4、把面团揉匀,再盖上保鲜膜,待面团发至原来的两倍大,说明面发好了。

5、将发好的面团擀成长方形薄片,放上切好的小葱、香菜、盐、生抽、糖、香葱。

6、再把擀好的面皮对折,一起卷起来,要卷紧一点,成圆形的包子状,要边捏边压馅,要做成褶。

7、锅中倒入冷水,放入包好的包子,待二次发酵至原来的两倍大。

8、二次发酵后,冷水入锅,盖上锅盖,大火煮沸后,转小火蒸15分钟。

9、出锅后撒上葱花和香菜末即可。

营养价值:

面粉:面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

牛奶:牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、钙、铁、磷等,容易消化、吸收,适合各个年龄段的人群饮用。

猪肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

番茄酱:番茄酱中含有丰富的营养成分,其中维生素C的含量比苹果高7倍,而脂肪、蛋白质的含量却少了20%,番茄酱味道鲜美,酸甜可口,富含丰富的有机酸、糖类、蛋白质和维生素。

蒸白菜:白菜是一种营养价值很高的蔬菜,富含多种维生素、纤维素,其热量很低,且白菜中的膳食纤维有促进胃肠蠕动,帮助消化的作用,有助于体内毒素的排出。