鸡胗做法大全 10道家常美味的鸡胗菜谱，让你轻松变身厨艺大师

鸡做法大全 10道家常美味的鸡菜谱,让你轻松变身厨艺大师!今天我来教你十道家常美味的鸡,只需要10分钟就能吃上可口的鸡,做法相当简单。

做法一:

食材:鸡脊肉、虾仁、盐、香叶、葱、姜、蒜、淀粉、高汤、植物油

步骤:

1.将准备好的新鲜鸡脊肉清洗干净,切成大小合适的块,虾仁要用水泡发;

2.将洗好的鸡脊肉放入碗中,葱姜蒜末、淀粉,再加入适量的清水,用筷子搅拌均匀,腌制十分钟左右;

3.将腌制好的鸡脊肉放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右,蒸好后,把蒸出来的水倒掉,再加入适量的高汤,将水烧开,然后改成中小火,炖十分钟左右,就可以出锅了。

做法二:

1.鸡脊背肉和葱姜切成丝,虾仁去掉虾线,

2.鸡脊背肉洗净后切小块,酱油、葱姜丝腌制半个小时左右;

3.腌制好的鸡脊肉放入碗中,生抽、虾仁,用手抓均匀腌制10分钟左右;

4.将泡发好的香菇用清水冲洗干净,去蒂,沥干水分,将水烧开,放入腌制好的鸡脊肉;

5.然后在锅中加入适量的水,水开后加入腌制好的鸡脊肉,大火煮开后,转成小火炖10分钟左右;

6.接着生抽、香菇,再转成大火,盖盖转小火炖1小时左右,即可。

鸡脊背肉怎么炒好吃

鸡脊背肉炖豆角

原料:

鸡脊背肉300g,豆角500g,葱、姜、鸡精、盐、糖、鸡精、醋。