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麻辣蒜蓉小龙虾的做法:
1.把小龙虾、蒜苗、盐、鸡精、小龙虾都清理干净,再用沸水焯水,焯掉小龙虾的寒凉和腥味儿。
2.将小龙虾捞起来,在大锅盖上擦点油,放一点点辣椒面,用小勺子匀称的在小龙虾上边去煸炒。
3.添加适量的食用盐、米酒、花椒粉、蒜末、生抽酱油,再添加2大勺辣椒酱,匀称的拌和,至料汁基本收湿,小龙虾一拖再拖的散开,随后出锅装盘。
1.准备好原材料,将蒜苗切割成段,小龙虾去头去肠清洗,辣椒、小葱切完预留。
2.炒菜锅烧开,添加少量的油,油烧后放进小龙虾煸炒两下。
3.加些生抽酱油,煸炒一会儿后添加适量的盐。
4.再度炒一会儿,添加适量的水,放进蒜苗段,盖上盖子,大火烧开后转文火煮20分钟。
5.待小龙虾软烂后,添加辣椒、味精,搅拌均匀后就可以起锅了。
麻辣小龙虾的作法:
1.将小龙虾清洗,放进碗里。
2.把葱蒜切完预留。
3.将小龙虾上边的胡须剪去,小龙虾在开水中焯一下,去掉血污。
4.把葱段、生姜片、蒜瓣、剁辣椒、麻椒备好。
5.小龙虾放进碗里,添加少量的盐,黑胡椒粉、生抽酱油、芝麻油、生姜水翻拌,把葱蒜末、辣椒、花椒面、蒜泥、生抽酱油、芝麻油、生姜水翻拌后就可以。
麻辣小龙虾的营养成分:
小龙虾是一种高蛋白食物低热量的食物,非常合适小孩子服用。
