麻辣鱼片怎么做好吃又简单？试试这个简易食谱，让你的口水直流

麻辣鱼片怎么做好吃又简单?试试这个简易食谱,让你的口水直流!

1.因为鱼片的量要适中,所以在选择鱼片的时候,最好不要选择肥瘦的,这类鱼片应该是比较嫩的。

2.把鱼片放入清水里,加入适量的盐、料酒、姜片和花椒,在大火中烧20分钟。

3.锅里放入适量的植物油,放入干辣椒,翻炒。

4.把炒好的辣椒和姜丝放入到锅中,均匀的在辣椒和姜丝上撒上一些鸡精,搅拌均匀。

5.把拌好的鱼片放入炒锅中,翻炒均匀。

6.盖上锅盖,小火焖20分钟左右,出锅前撒上葱花。

7.出锅,美味的麻辣鱼片就做好了。