一口香菇炒鸡蛋，细腻口感诱惑

一口香菇炒鸡蛋,细腻口感诱惑诱惑诱惑吸引着食客们的胃口,而要想做出美味的口感,选料、火候、技巧以及方法等问题也是要讲究的,只有方法正确才可以让香菇炒鸡蛋变得更加可口。

一、美味的香菇炒鸡蛋的做法

1、把香菇,葱花切好。

香菇洗净去蒂,切断。

锅中倒油烧热,放入葱花炒香。

香菇,葱花放入锅中煸炒。

5、放入切好的香菇。

6、放入适量清水,放入适量盐,再放入适量鸡精,加入适量酱油调味。

7、小火慢炖10分钟左右。

8、香菇的水分,汤汁也比较浓稠。

1、香菇提前泡发,鸡蛋去壳,鸡蛋加入少许盐打散。

香菇和鸡蛋一起下锅炒至七成熟,加适量老抽。

倒入泡发香菇的水,加入适量盐。

锅开后,盖上锅盖煮5分钟左右,加入适量鸡精即可。

三、香菇炖鸡的做法

1、把香菇切成小块,鸡腿洗干净,放水里煮一会儿。

把鸡肉和香菇一起放入砂锅,加入适量生姜,加适量料酒,炖上1个小时。

出锅前放些香葱,盛出装盘即可。

四、香菇炖鸡的做法步骤

1、鸡剁块,准备好生姜和香菇。

鸡肉焯水,去掉表面的浮沫,清洗干净。

焯水的鸡肉里加入一勺料酒,把鸡肉和香菇都倒进去。

加入两勺酱油和半勺盐,一勺生抽,一勺白糖。

5、加入适量清水,盖上盖子,中小火炖1个小时左右,出锅前撒上葱花即可。

五、香菇的功效与作用

香菇中的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

香菇中含有的香菇嘌呤、胆碱、腺嘌呤等核酸物质,能促进体内胆固醇的代谢,防止动脉硬化。

香菇中含有的纤维素促进肠道蠕动,促进胆固醇的排泄,防止便秘。

香菇能够为机体补充丰富的营养物质,并且具有很好的益气和提高机体免疫力的作用。