一斤一只大虾，享受鲜美无比的烹饪旅程

一斤一只大虾,享受鲜美无比的烹饪旅程,享受水嫩无比的烹饪旅程,享受水嫩无比的烹饪旅程,享受水嫩无比的烹饪旅程。

虾的营养价值很高,每百克虾肉中含水分95~98克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙18毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.4毫克,维生素C12毫克。

虾皮中含钙量是其他食品的5倍。钙是人体必需的一种矿物质,如果它被大量摄取,会使人体易疲乏,产生头昏、乏力等症状。

虾皮中的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”,如关节炎。

虾米营养丰富,虾米含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,虾米还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾米有补肾壮阳的作用,对治疗阳痿、肾虚等有很好的疗效,常吃虾米对身体虚弱的人群有很好的食疗效果。

虾米能预防动脉硬化,对冠心病、高血压等心血管疾病有一定的食疗效果。

虾米的虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海米的食疗价值很高,常吃海米对神经衰弱有很好的食疗作用。

准备好虾米、面粉、鸡蛋、盐、生抽、香葱、香油、酵母、食用油、水和白糖。将面粉加适量水搅拌成絮状,加入鸡蛋和虾米,揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒20分钟,再醒发5分钟,取出面团,擀成薄片,抹上一层食用油,撒少许盐和葱末,用擀面杖擀平,切成大小均匀的饼,将馅饼包入其中,捏好,醒10分钟,平底锅放油,放饼,小火慢煎,看到饼鼓起来即可。

准备好鲜虾米、饺子皮、适量的水、生抽、香油、盐、油。