一起动手做，尝鲜蒙古韭菜花酱的绝佳做法大公开

一起动手做,尝鲜蒙古韭菜花酱的绝佳做法大公开,但是这道美食不能多吃,因为过度吃会引起消化不良,所以每次在吃饭的时候要少吃。

一、主料:韭菜花400克。

1、沸水烫一下,用冷水冲凉,沥干水分备用。

将韭菜花放入碗中,淋入绞碎的鸡蛋清。

将切好的韭菜花和鸡蛋清一起搅拌均匀。

4、将盐巴和十三香,加入适量面粉。

5、把锅烧热后加入少许油,待油热后倒入韭菜花,摊匀。

6、中小火煎至韭菜花酥脆即可出锅。

7、如果喜欢吃肉的,可以加火腿肠。

8、喜欢咸的可以加入适量味精或盐。

二、家常韭菜花酱的做法

1.韭菜花,黄瓜,胡萝卜,黑木耳,鸡蛋,葱姜蒜,大料。

2.香叶,茴香,八角,桂皮,干辣椒,生抽,盐。

3.这个食材可以少放些,炒的时候有一点咸味就行。

4.辣椒油,香油,花椒油,料酒,香醋,耗油。

5.韭菜花中加入少许盐巴,再加入少许白糖。

6.搅拌均匀就可以了。

三、韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

1、首先,将鸡蛋打入碗中,然后倒入温水,搅拌均匀,在加入盐巴,料酒搅拌均匀。

将韭菜花,洋葱,西红柿切成片。

锅内放入适量的油,油热后将鸡蛋打入,煎成蛋饼,之后盛出备用。

4、锅内放入少许的油,然后将葱姜蒜爆锅,待出香味后,加入少量的豆瓣酱。

5、再放入洋葱,西红柿,西红柿翻炒均匀,加入少许的料酒。

6、倒入之后炒好的鸡蛋,翻炒均匀后,放入韭菜花。

7、翻炒均匀后,加入少许的盐巴,花椒粉,鸡精。

8、最后加入适量的老抽。

9、放入少许的糖,搅拌均匀即可出锅。

五、韭菜花炒鸡蛋的做法

1、将鸡蛋打入碗中,将葱姜蒜切成末,待用。

锅内倒入适量的油,油热后将鸡蛋打入,煎成蛋饼,然后盛出备用。

锅内倒入少许的油,油热后放入葱姜蒜爆锅,待出香味后,放入适量的豆瓣酱。