三月三荠菜煮鸡蛋：春日美味的绝佳组合

三月三荠菜煮鸡蛋:春日美味的绝佳组合

荠菜与鸡蛋分属同科,荠菜与鸡蛋都是家庭里常见的两种蔬菜,荠菜的食用方法很多样,荠菜可以直接炒着吃,而鸡蛋则是做汤做菜,都好吃的,下面就介绍一下做法。

食材:荠菜200克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、生抽适量、红尖椒1个、油适量

1、把荠菜和鸡蛋洗净。

2、胡萝卜切滚刀块。

3、油热后放鸡蛋,煎成蛋皮。

4、煎好的鸡蛋放凉。

5、把荠菜和胡萝卜放锅中,加适量盐,鸡精,红尖椒,倒入鸡蛋,调入适量的红油,翻炒均匀即可。

春日美味的绝佳组合

1.荠菜和鸡蛋都是咱们生活中常见的两种蔬菜,它们的吃法都非常多样,荠菜与鸡蛋都是常见的菜肴,它们还是家常菜,两种菜肴都能提高身体的健康水平,但是想要把它们的营养价值充分发挥到极致,还需要人们掌握一定的方法,接下来就让小编为大家详细介绍一下关于荠菜和鸡蛋的吃法。

2.荠菜和鸡蛋都是咱们生活中常见的菜肴,它们的吃法也非常多,最常见的吃法就是炒鸡蛋,而炒鸡蛋则是人们最常用的家常菜之一,它们在做之前,需要准备好鸡蛋和荠菜各适量,另外准备适量盐和味精以及调和油。

3.把鸡蛋磕入碗中,加入盐和味精以及调和油,用筷子快速搅拌均匀,这时鸡蛋蛋液会粘在筷子上,这时再把调好的鸡蛋液直接倒入到碗中,撒上荠菜,调匀以后,就能直接食用。

吃荠菜炒鸡蛋的好处

1、提高身体免疫力

提高身体的免疫力,荠菜和鸡蛋中的蛋白质含量比较高,人体食用以后可以提高身体的抗寒能力,能预防身体受寒入侵,而且能让人们在寒冷的冬天也能过得暖身,在冬天食用荠菜炒鸡蛋,能让身体的抗寒能力明显提高。

保护眼睛也是荠菜炒鸡蛋的重要好处之一,荠菜中含有大量的荠菜酸和胡萝卜素,它们可以清除人体内的自由基,也能促进视网膜上的视紫质再生,平时经常食用可以防止夜盲症,也能让人类的眼睛功能明显提高。

1.鸡蛋磕入碗中,加入适量的食用油,用筷子搅拌均匀,腌制2个小时。