传统又美味：年糕汤的做法教你一次搞定

传统又美味:年糕汤的做法教你一次搞定

红糯玉米1杯、大枣、胡萝卜、白菜、香菇、栗子、桂花各适量、芡实、桂圆各适量、玉米、黑米、麦片各适量

1、将水发年糕切小块,大枣和胡萝卜切小粒。

2、将水烧开,放入年糕,用小火把年糕煮软。

3、再加入适量的水煮开,接着加入切好的大枣和胡萝卜、芹菜、白菜,再加入适量的盐和芡实,煮开后转小火煮30分钟。

4、加入适量的糖,煮开后转中小火煮10分钟。

5、煮好后放入适量的糯米,和煮好的芡实,大火煮5分钟,然后加入盐、糖、胡椒粉调味,煮开后转小火煮5分钟。

糯米,年糕,青红辣椒,老抽,白糖,老醋,花生油,盐,五香粉,葱花

把年糕放入高压锅,加入适量的水,大火压半小时。

把青红辣椒切小片,把葱切小段。

把老抽,白糖,五香粉,少许的水,放入锅中调成汁,然后加入去煮好的年糕,放葱段,再大火煮5分钟即可。

年糕,酸菜,胡萝卜,蒜,葱花

年糕浸泡在清水中备用,胡萝卜,蒜切成末,年糕切成两半。

锅中倒入少许油,加入胡萝卜煸炒出香味,再加入蒜末煸香。

再加入年糕翻炒几下,加少许的水继续煸炒。

加入适量的盐,放入清水,水量刚没过食材就可以了。

大火煮开,再煮5分钟左右,然后加入适量的味精。

再次煮开后即可出锅了。

这道菜主要用料是年糕,年糕。年糕也可以在超市买得到,切好备用。

锅中加水,放年糕煮。

将年糕煮熟,捞出沥干水分。

锅中放油,放入酸菜末煸香。

放入适量的酱油和盐。

倒入适量的清水,放入年糕。