冬瓜肉丸子汤 手把手教你做，简单易学

冬瓜肉丸子汤 手把手教你做,简单易学。是老少皆宜的一道汤品,而且有着丰富的营养,对于提高我们人体免疫力,补气血,滋补身体都有很好的效果。在夏季的时候,如果喝一些冬瓜肉丸子汤,不仅能补充能量,还能消暑解渴。

主料:猪瘦肉200g、冬瓜600g、葱花适量、姜适量、鸡蛋1个

调料:盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

1、先把冬瓜洗干净去皮,然后切成厚片,把肉馅放在盘子里。

2、瘦肉馅放入大碗中,加入盐,胡椒粉,鸡蛋液搅拌均匀,加一点盐,和适量温水,搅拌均匀。

3、开火,把冬瓜肉馅打散,打到肉馅上,把搅拌好的肉馅用手挤成小球,

4、锅中热油,把肉丸下锅炸至金黄捞出,炸的时候油温不能过高,炸至金黄即可。

5、取一小盘子,抹上一层薄薄的蛋清,然后把葱姜蒜切碎下油锅里煸炒出香味。

6、把冬瓜下锅,翻炒几下加入适量的盐,胡椒粉,炒均匀即可。

冬瓜是一种高钾低钠食品,它含有多种微量元素,其中钾的含量特别高,平时人们食用以后可以快速把这些微量元素吸收和利用,能促进身体代谢,也能减少身体内水分的消耗,平时经常食用,能起到明显美容作用。

冬瓜减肥瘦身也是冬瓜最大的功效之一,因为冬瓜中含有一些丙醇二酸,这种物质可以直接作用于人类的脂肪,能促进身体脂肪的燃烧与代谢,而它含有的纤维素则能加速肠道蠕动,平时经常食用冬瓜能起到良好的减肥功效。

冬瓜清热化痰也是冬瓜的重要功效之一,它含有的葫芦素与苦瓜素,能清热利湿,也能化痰止咳,更能消炎杀菌,它对人类的气管炎以及咽炎有明显预防作用,它还能辅助治疗疖肿与咽炎,治疗时可以把冬瓜用沸水焯烫以后直接服用。