冻羊肉怎么炖好吃又简单？快来学习一道必备的秘方

冻羊肉怎么炖好吃又简单?快来学习一道必备的秘方。

原料:冻羊肉、姜片、桂皮、八角、草果、香叶、香茅草、盐、冰糖

1、将冻羊肉块放入沸水中煮5分钟,捞出备用。

2、准备姜片、桂皮、香茅草、八角、草果、香叶、冰糖。

3、将锅里的水煮开,放入冻羊肉块,用小火炖制,用小火炖制10分钟。

4、放入适量的盐、冰糖,继续用小火炖,炖制10分钟即可。

功效:冻羊肉汤具有很好的滋补效果,有暖脾胃、养血生肌的作用,同时冻羊肉汤也有很好的补钙作用。

1、常吃油腻食物的人吃冻羊肉易上火

一般吃羊肉的时候最好搭配豆腐、青菜、南瓜、鸡蛋等蔬菜,尽量不要和西瓜、黄瓜等凉性水果同食,否则会引起腹泻。

2、吃完羊肉后不要马上喝茶

吃完羊肉后不要马上喝茶,因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有鞣酸,与羊肉同吃会产生不良反应,容易引发便秘。

吃完羊肉后不要马上喝茶,因为羊肉汤中含有大量的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,这种物质会与羊肉中的蛋白质结合生成不容易消化的物质,不利于身体的健康。

4、不能与豆奶同食

豆奶中含有鞣酸,羊肉含有丰富的蛋白质,如果同时吃一些豆奶,会加重消化道负担,容易引起消化不良,还会引起腹胀、腹泻等不适症状。

羊肉的肉质要细嫩,所以很多人喜欢吃涮羊肉,但是羊肉性温热,夏季食用羊肉容易导致上火,特别是对于脾胃虚寒、体内积热的人来说,吃羊肉更容易出现上火的症状。

羊肉和葱是相克的食物,如果在食用羊肉的时候不加入葱或者羊肉不加葱,很容易导致羊肉性热,甚至容易出现上火的症状。

羊肉不能与大枣一起吃,因为大枣和羊肉都是温补性食物,一起吃很容易导致热气上冲,对于湿热气滞血瘀的人来说,容易出现上火的症状。

羊肉不能和菠菜一起吃,菠菜中含有草酸,会影响人体对钙质的吸收,还会出现结石的问题。