南瓜的12种吃法家常：创意美食带来的美好滋味

南瓜的12种吃法家常:创意美食带来的美好滋味带来的美好体验带来的美好体验,南瓜切丝饼干和南瓜圆滚滚的组合更好发挥南瓜的果实香味。

1、南瓜圆滚滚炒饼

材料:南瓜,面粉,鸡蛋,盐,油。

做法:南瓜去皮切片,锅内放少许油,下南瓜片翻炒,放适量盐,炒至八九成熟。再下入面粉,用筷子搅拌成糊状,加盐、胡椒粉调味。取一汤锅,刷薄薄一层油,打入两个鸡蛋,摊成饼,开小火,待底面变金黄后,翻面,继续煎至金黄即可出锅。

材料:鸡翅,南瓜,葱姜,大料,生抽,淀粉。

做法:鸡翅清洗干净,鸡翅用清水浸泡,葱姜切丝,南瓜、胡萝卜切成条,用盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。放入鸡翅翻炒,加入葱姜、大料,小火慢煎,放入南瓜条、中火焖,上色即可。

3、南瓜圆滚滚白切鸡

材料:南瓜,山药,鸡胸肉,香菇,生抽,糖,葱,姜,料酒,淀粉。

做法:南瓜去皮切块,山药去皮切片,鸡胸肉切块,香菇和胡萝卜切丝,葱、姜、料酒、淀粉、盐、鸡精、生抽、糖、胡椒粉、玉米油、植物油各适量。油热后放入鸡块炸至金黄,捞出备用。油热后放入葱姜,炒出香味后放入南瓜和鸡块翻炒,加入适量清水和调味料煮开,放入盐、鸡精调味。然后放入山药和胡萝卜再煮至山药熟,即可出锅。

材料:羊肉500克,生姜10克,陈皮1/4个,酱油50毫升,盐2克,香菜10克。

做法:先将羊肉切成大块,加入陈皮和适量的清水熬煮,羊肉八九分熟的时候放入生姜,再煮一会儿后捞出羊肉,把生姜弃之,再放入陈皮,最后放入适量的水,小火慢炖一小时即可。

材料:茄子500克,蚝油10克,香油、盐、鸡精适量。

做法:茄子洗净切成小块,放入碗中,在锅中倒油,油热后放入茄子,翻炒片刻后放入蚝油、香油和盐调味,加入适量的水,炖至茄子熟即可。