奶油怎么做的？ 学会制作自制奶油的简单方法教程

奶油怎么做的? 学会制作自制奶油的简单方法教程,你会做出正宗的奶油佳肴了吗?赶紧一起来学习吧!

奶油450g,鸡蛋1个,面粉40g,细砂糖70g,盐10g,清水100g,朗姆酒10ml

1.奶油和糖的量分别倒入容器中,搅拌均匀。

2.蛋清用电动打蛋器打发至9分熟,加入细砂糖。

3.继续打发至9分熟,加入打好的蛋清。

4.继续打发至9分熟,加入适量的盐。

5.继续打发至9分熟,加入适量的低筋面粉。

6.打发至9分熟,加入打好的蛋清。

7.继续打发至9分熟,加入适量的低筋面粉。

8.继续打发至9分熟,加入适量的盐。

9.加入适量的朗姆酒。

10.搅拌均匀,再加入适量的鸡蛋清。

12.把制作好的奶油放到保鲜盒中,倒入冰箱冷藏一小时。

13.将蛋糕从冰箱取出后,倒入蛋糕模具中,用手轻轻的压平,放入冰箱冷冻4小时。

14.取出后,室温冷却脱模。

15.放入已预热好的烤箱中,烘烤30分钟左右即可。

低筋面粉90g、玉米淀粉40g、黄油40g、细砂糖40g、盐1g、奶粉10g、鸡蛋1个。

将牛奶、糖、盐、奶粉、鸡蛋混合,用打蛋器搅拌均匀,再加入剩下的40g玉米淀粉。

2、将低筋面粉和玉米淀粉混合,加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

3、加入融化的黄油,拌匀。

4、将低筋面粉和玉米淀粉混合,再加入奶粉,拌匀。

5、将搅拌好的面糊倒入模具中。

6、烤箱预热,180度。

7、将烤盘放入烤箱,倒数第二层10分钟。

将黄油放入烤箱,中上层,大概烤15分钟。

2、将黄油和奶酪混合均匀。

3、将打散的鸡蛋倒入黄油中。

4、将混合好的液体倒入模具中。

5、烤箱预热,中层,上下火,20分钟。

黄油一定要加入黄油中,然后再放入面糊中。