如何煮板栗：简单易学的板栗烹饪教程

如何煮板栗:简单易学的板栗烹饪教程

原料:板栗300克,冷水2/3杯,生抽1/2大匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,葱1根

1、栗子洗净,用叉子在栗子壳上戳个洞。

2、放入电锅内(加水),外锅放2杯水。

3、盖好电锅外盖,按下煮饭键。

4、煮饭键跳起后,用铲子、汤匙轻轻推动。

5、栗子切成两半,然后下锅,煮15分钟。

7、锅中煮好的栗子汤倒入碗中。

8、锅内放2大匙油,加1/3茶匙盐,倒入开水。

9、大火煮开,转小火煮8分钟。

10、煮熟的栗子。

11、加1/3茶匙盐,煮5分钟。

12、出锅后,把板栗汤盛到碗中,趁热食用。

1、板栗一定要在水里泡久一点,再用水煮。

2、栗子汤中不要加盐巴,那样煮出来的栗子容易碎。

3、煮栗子汤的时候,可以另外加水,一起煮。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。

栗子中含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

在众多坚果中,可以从不同的角度来看,栗子是营养价值极高的干果。中医认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。