如何蒸出干燥而松散的美味菜肴

如何蒸出干燥而松散的美味菜肴?教你几招蒸出干燥而松散的美味菜肴。

原料:五花肉300克、糯米酒、料酒、大葱姜

将五花肉洗干净后切成小块,放入冷水中浸泡,放入冰箱中,在肉中加入适量的料酒、葱姜。

将五花肉放入电饭锅中,加入适量的水,煮至米饭蒸烂,然后取出肉,将肉放在保鲜膜上,均匀的涂抹一层生抽。

将保鲜膜覆盖在盘子上,然后将保鲜膜封口,放入微波炉中高火叮20分钟,取出后肉翻面,加入适量的糖、葱姜。

将肉翻过来,继续放入微波炉中高火叮30分钟,取出后肉翻面,加入适量的料酒、鸡精。

将肉翻面,然后加入适量的水,盖上保鲜膜,再次放入微波炉中高火叮3分钟即可。

材料:猪肝、海米、鸡蛋、姜、葱、红辣椒、鸡精、油。

猪肝切薄片,用鸡蛋清、料酒、淀粉抓匀,再加少许盐抓匀腌制5分钟左右。

姜蒜切末,红辣椒切碎。

锅中放少许油,下姜蒜末、红辣椒碎爆香。

倒入少许生抽,上色,加少许盐。

6、翻炒均匀即可出锅。

材料:西红柿、鸡蛋、葱、鸡精、生粉。

西红柿切块,鸡蛋打散,葱切花。

热锅凉油,倒入鸡蛋煎成蛋饼,捞出待用。

锅中放少许油,放入西红柿翻炒。

再放入葱花翻炒几下,倒入鸡蛋一起翻炒。

加入少许盐和鸡精调味,出锅即可。

材料:鸡蛋3个、胡萝卜1根、油菜叶少许、面粉、蚝油、水、白胡椒粉、盐。

胡萝卜切丝,油菜叶和油菜叶切段。

鸡蛋加入面粉中,加少许水和成蛋糊。