学会制作可爱馒头的小动物，让你的早餐充满童趣

学会制作可爱馒头的小动物,让你的早餐充满童趣。下面就一起来了解下可爱馒头的做法吧!

馒头是大众喜爱的一种主食,一般在超市或者大型超市、小吃摊都可以买到馒头,它的外表是非常的光滑的,闻起来也是非常的香,但是经过加工之后,一般里面都会有一些油,但是不会那么油腻,比较的容易消化。而且里面的营养也很丰富,所以现在就教教大家如何制作可爱的馒头吧。

用料:小麦面粉1000克,酵母粉3克,红糖10克,白糖60克,发酵粉6克,盐适量

1、将发酵粉与红糖、白糖、发酵粉一起放入碗中,加温水化开,待其冷却后用双手将其揉成面团。

2、然后将面团放在案板上,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵,约60分钟左右即可。

3、将面团放在案板上,用手将面团搓成大小相等的剂子,用擀面杖将面皮逐个擀开成一个圆形,上面涂上一层油,然后将剂子卷起来,用刀切成两股,这样可爱的馒头就做好了。

4、然后盘成馒头状即可。

做馒头是不需要放酵母的,做馒头靠酵母发酵,放了酵母,馒头和面包都会很松软。

小麦面粉,又称小麦,其特点是高筋、低筋、少粉。这类面粉是从发芽后期开始形成的。小麦粉可分为全小麦粉、中粉、高筋粉。全小麦粉是用全小麦粉制作的。

中粉:一般用中高筋粉,也叫高筋粉。这类面粉做出来的馒头颜色比较深,蒸出来比较松软。

高筋粉:通常用来做面包,馒头,蛋糕。如果您在超市买不到高筋粉,也可以用一般的面粉。用这类面粉做馒头也是可行的。

低筋面粉:一般用来做蛋糕,面条,馒头,面包,发糕。这类面粉适合做蛋糕,饼干,曲奇。

普通面粉:一般用于蛋糕,饼干,发糕。低筋粉做出来的馒头颜色比较深,做出来比较松软。

富强粉的特点是吸水能力强,但是营养价值也是不如普通面粉,一般会用来做馒头和包子。如果是做花卷馒头的话,要用普通面粉做。

富强粉是面粉经多重轧压而成的粉。这种面粉中含有特殊的营养成分。富强粉最大的特点是质量好,耐煮,营养价值高,深受大家喜欢。