学会制作土笋冻的简易步骤

自制土笋冻的简易步骤:

1、材料:青笋、水、白糖、生抽、淀粉。

先把笋洗净,煮熟,沥干水。

锅上火,放油,烧热,放蒜末,爆香,加入青笋翻炒。

翻炒几下后,放入白糖、生抽、淀粉。

5、搅拌均匀后,倒入水烧开。

6、水烧开后,倒入笋煮熟。

7、大火烧开,然后转小火,放入盐,鸡精。

8、撒上些胡椒粉。

9、再放点水淀粉,水淀粉勾芡,淋入麻油即可。

先把笋和白糖搅匀,放冰箱冷藏一会儿。

倒入笋炒,放入盐,鸡精,搅拌均匀。

5、水烧开,放少许油,水淀粉勾芡,淋入麻油即可。

准备:青笋、猪肥肉、素鸡、玉米、料酒、味精、鸡汤。

1、首先要将猪肥肉放冷水中烧开,取出后刮去白毛,切成丁状。

放入笋丁,同时倒入料酒、鸡汤,用大火煮开。

接着放入胡椒粉、葱,再用小火炖煮10分钟左右。

最后放入玉米、青笋,再用小火炖煮10分钟左右,待汤汁收干即可。

将玉米煮熟,接着将笋也煮熟。

将玉米煮熟后,倒入盛器中,再将熬好的笋肉倒入盛器中,最后加入鸡精和盐就可以了。

(1)、笋干泡发后,洗净切成细丝。

(2)、猪肥肉切成细丝。

(3)、玉米和青笋分别切成细丝。

(4)、放入笋丝、瘦肉丝翻炒。

(5)、放入玉米和青笋,大火翻炒,加入鸡汤、鸡精调味。