学会如何清炖羊肉萝卜汤，轻松做出美味的家常汤

学会如何清炖羊肉萝卜汤,轻松做出美味的家常汤,当然是一件很简单的事情了。在准备的食材上,大家可以根据自己的口味来选择羊肉或者是萝卜,根据自己的需要来制作。

原料:羊腿肉(前腿肉)500克、白萝卜200克、洋葱200克、大葱25克、姜25克、盐8克、味精8克、胡椒粉少许、香油8克、花生油60克。

1. 将羊腿肉洗净,切成小块,白萝卜切成大块,洋葱切成大块。

2. 将羊肉用水泡半个小时左右,

3. 将锅洗净,倒入适量花生油,放入洋葱煸香,倒入白萝卜煸炒一分钟,放入羊肉继续翻炒,放入少许盐、味精、香油、蒜瓣,继续翻炒,最后淋入少许水。

4. 再把盖子盖起来炖上一个小时左右即可,出锅前淋上一些香油即可。

材料:羊腿肉、白萝卜、葱、姜、精盐、桂皮。

1、将羊腿肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,葱切段,姜切片,白萝卜洗净切片,葱切段,姜切片,八角备用。

2、将羊肉用水泡半个小时左右,

3、将羊肉用水泡半个小时左右,

4、将锅洗净,倒入适量花生油,放入葱姜煸香,倒入羊肉继续翻炒,放入少许盐、味精、桂皮。

5、翻炒均匀,加入适量清水烧开,放入白萝卜块。

6、盖上锅盖,小火慢炖半个小时左右,待羊肉软烂时,加入适量胡椒粉,再继续炖一会儿即可。

材料:羊肉1000克、白萝卜500克、葱、姜、精盐、桂皮、白萝卜、生抽、老抽、大料。

1、羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,葱姜切片,生抽、老抽、大料备好。

2、锅内放油,下入桂皮煸出香味,捞出不要,下入羊肉翻炒。

3、羊肉炒至变色,捞出羊肉。

4、锅内留底油,爆炒葱姜,下入羊肉翻炒。