学会海南鸡饭做法,轻松做出香气四溢的美味佳肴,是人们的最爱。然而对于一些比较特殊的人群,比如父母要少吃热性食物,吃得太多就会引起湿热,这些人群就应该适当增加米饭的摄入量。
一、海南鸡饭的做法
鸡,洋葱,大米,黄酒,番茄酱,高汤
1.洋葱洗净切丁,番茄酱倒入鸡汤内,加入黄酒,然后加入盐,黑胡椒粉和番茄酱。
2.将鸡头劈成两半,放入电压力锅内,按下‘F’键,一小时后,高压锅出气即可。
3.煮好的米饭,将其倒入已经铺好洋葱丁的汤碗中,再撒上番茄酱即可。
二、海南鸡饭的做法步骤
1、首先准备食材:海南鸡(放大葱)、洋葱(切丝)、蒜头(切片)、葱头(切丝)、花生米
2、把洋葱、蒜头、葱头分别切碎(块),蒜头和葱头很新鲜,切好备用
3、然后用厨房纸将锅里的水擦干,倒入少许花生油,放入洋葱煸炒,出香味,将油渣滤掉,将油渣和洋葱煸炒
4、洋葱煸炒出香味以后,放入鸡翻炒,变色,将油渣滤掉,油渣留在锅里,放入剁碎的蒜头、姜和葱头翻炒
5、放入适量的料酒、白胡椒粉,少许盐,将刚才准备好的鸡翻炒均匀
6、将锅中剩余的洋葱和鸡炒的香
7、最后将剩下的洋葱和鸡翻炒均匀,米饭就炒好了
8、将炒好的洋葱鸡饭盛出来,在米饭上放了一些香葱,最后把米饭和香葱放在上面
菜肴简介美味的海南鸡米饭就可以吃了
广东米饭一袋,干白菜200克,葱一颗,蒜一头,姜一头,干辣椒,八角,香叶,香菜,盐,生抽,糖
1.广东米饭放入大碗,加入一大勺干白菜,再放入少许香菜,加入两小勺盐,半小勺生抽,半小勺白胡椒粉,两小勺盐,半小勺糖,两小勺生抽,少许姜末,少许姜丝,一起搅拌均匀。
2.将蒸好的米饭趁热浇在蒸好的蔬菜上,放上几根蒜和一根干辣椒。