学会清蒸刀鱼的做法，轻松做出鲜嫩美味的清蒸刀鱼

学会清蒸刀鱼的做法,轻松做出鲜嫩美味的清蒸刀鱼,这样的刀鱼是最受年轻人喜欢的,吃起来很鲜,让人一吃就流口水。清蒸刀鱼的做法很简单,学会了以后就可以尝试着动手做了。

1.鱼杀好后,去掉鱼鳞,只留鱼头和鱼身。

2.抹上料酒和姜片。

3.给鱼抹上生粉,放冰箱腌。

4.盘底放葱姜片,铺上适量葱姜片。

6.大火烧开后,改中火蒸10分钟。

8.把姜汁,白胡椒粉,鸡汤调成汁浇在上面,这样一道好吃的家常凉拌刀鱼就做好了。

主料:刀鱼,洋葱,彩椒,生姜

辅料:油,葱,干红辣椒

1、刀鱼收拾干净,两面用刀划开两刀,洗净。

洋葱、彩椒、生姜切丝,葱切段,干红辣椒切小段。

炒锅放油,放花椒、干红辣椒、葱、姜炒香。

倒入鱼段,撒少许盐。

三、美味酸萝卜鱼的做法

小白口萝卜,生姜,蒜,葱花,酱油,生粉,油

1、小白口萝卜洗净,去皮切丝,姜切片,蒜去皮拍碎。

锅烧热放油,放入姜片、蒜炒香。

放入切好的白口萝卜丝翻炒。

加入适量醋、酱油、盐、糖、鸡精、水淀粉炒匀。

起锅前淋入少许香油,即可。

四、香辣开胃鱼的做法

小鱼,生抽,辣椒,糖

1、小鱼冲洗干净,备用。

锅中烧开水,加入少许把小鱼放入烫一下捞出备用。

把生抽,辣椒,花椒放入锅中。

然后再放入翻炒几下,捞出沥干水分。

锅里放入油,烧热后放入葱姜蒜,红辣椒炒香。

6、然后再放入小鱼,翻炒几下。