学会煮面条的步骤,轻松做出美味的面条,这可以说是很简单的,关键在于学会方法,只要准备好食材,一定要把食材的新鲜程度控制好,这样口感才会比较好。
1.煮面条:用汤锅,放水烧开,将面条放入锅内,将面条煮到八成熟,捞起,冷却,切成细丝,并将小葱切成葱花。
2.熬汤:将葱姜水烧开,将切好的姜丝放入,随后将切好的葱丝、萝卜丝、西红柿丝、西红柿丝、木耳、虾皮、青豆、洋葱放入锅中,加少许水,熬煮10分钟,最后放入西红柿,熬煮10分钟,盛入碗中即可。
3.凉拌面条:将面条放入滚水中煮熟,捞出,沥干水份,放入加了香油、生抽、酱油、盐的醋水中,拌匀,分装在小盘里。
4.捞面条:将面条放入沸水中烫熟,捞起,沥水,放入冷开水中冷却,再加入麻油、醋、姜末、辣椒油等,拌匀即可。
二、家庭熬面条的做法
葱花适量,鸡蛋1个,面粉适量,香葱适量,小咸菜适量,酱油适量,盐适量,花椒面适量,香油适量,鸡精适量,白糖适量,五香粉适量,十三香适量
1.将面粉放入盆中。
2.加入适量的水。
3.揉成光滑的面团。
4.揉成光滑的面团。
6.放入适量的油。
7.均匀的涂在面皮上。
8.再洒上一层葱花。
9.然后再盖上保鲜膜,醒面。
11.再将油、盐、花椒面、香油、酱油、鸡精、白糖、五香粉、十三香、十三香放入碗中调成调料汁。
12.将醒好的面团切成小面剂子,再揉成小圆球。
13.将小圆球放在切好的面片上。
16.然后将面团按平,用手压扁。
17.最后放入锅中。
18.水开后,放入饺子,不要放太满。
19.煮至浮起后开盖煮。
20.水再开,用勺子在饺子表面划开即可。
21.出锅后蘸调料食用。