学会这个炒鸡的做法简单又美味，让你秒变厨神

学会这个炒鸡的做法简单又美味,让你秒变厨神。它不但美味,而且简单易做。在炎热的夏季做一道这样的美味佳肴是十分惬意的事情,在炎热的夏季,这样一道既不油腻又不上火的佳肴,更是解暑的最好的选择。

木耳200克,青菜适量,生抽适量,油适量,糖适量,鸡精适量

1.木耳提前泡发。

2.锅里热油,放木耳炒至变色。

4.放盐、糖、鸡精,继续翻炒均匀即可。

腊肉1片,蚝油半勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽少许,葱1根

2.青、红辣椒洗净切丝。

3.锅内倒少许油,放入腊肉煸炒出油。

4.放入生抽、料酒,炒匀。

5.放入葱和辣椒,翻炒均匀即可。

茄子2根,茄子1根,大蒜3瓣,鸡精适量

1.茄子洗净切条。

3.茄子切成段状。

4.起油锅,放入茄子翻炒。

5.加入蒜片、少许盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

蒜苗1棵,蚝油1大匙,糖1/2大匙,鸡精1小匙,蒜苗切末。

1.油锅加热至冒烟,倒入蒜苗爆炒。

2.加入蚝油、糖、鸡精、蒜苗炒熟即可。

腐竹适量,豆腐适量,豆豉酱1大匙,蒜、姜、葱、红辣椒、水淀粉适量。

1.腐竹提前一晚泡发,然后切成段状。

2.腐竹切成段状。

4.起油锅,爆香姜蒜,下腐竹、豆豉、腐竹、蒜、姜、豆豉翻炒。

5.加入适量的清水,烧至沸腾,放入腐竹,翻炒均匀即可。

蒜苗400克,香菇200克,蚝油10克,盐适量。

1.蒜苗洗净,摘去老梗,香菇洗净,切成段状备用。