学会这些创意烹饪方法，让你的腊肉怎么做好吃？

学会这些创意烹饪方法,让你的腊肉怎么做好吃?

原料:猪肉500g、香菜50g、番茄酱20g、黑胡椒粉5g、生抽15ml、盐10g、糖5g、料酒10ml、老抽10ml、咖喱粉5g。

1、猪肉洗净,切成小方块,放入盆中,加入老抽、料酒、盐、糖、黑胡椒粉、生抽、香菜末,腌上两小时;

2、番茄酱、黑胡椒粉、生抽、盐、糖、料酒,调成咖喱酱备用;

3、热锅,放入适量油,放入咖喱酱,炒至香味出来;

4、再放入肉块翻炒,加入适量清水;

5、煮开后,改小火煮20分钟;

6、把番茄酱和咖喱酱搅拌均匀,改大火,焖至烧开;

7、将煮好的肉捞出,切片即可。