学会这几个技巧，轻松调出美味又简单的馄饨馅

学会这几个技巧,轻松调出美味又简单的馄饨馅料!

食材:猪肉馅、白糖、老抽、生抽、料酒、香油、葱姜、五香粉、蚝油、盐

2.猪肉馅里加入一勺白糖、一勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、一勺香油、一勺料酒、适量蚝油、适量盐

4.加入一勺葱姜水,拌匀备用

5.馄饨皮里面加入一片馄饨皮

6.再在馄饨皮里面包上一张皮

7.把肉馅放在馄饨皮里面

9.然后轻轻顺一个方向用劲方向捏

11.锅中热油,下入做好的馄饨

12.小火炸至两面金黄

1.馄饨一定要用小火炸,炸到金黄色即可。

2.馄饨皮可以裹鸡蛋,炸的时候容易捏碎,也更容易成型

3.馄饨和肉馅一起煮的时候容易有汤,所以吃之前,取适量的肉馅,馄饨汤比较清淡。

1.香菇一定要用沸水焯一下,以去除有害物质。

2.香菇一定要用沸水焯一下,以去除有害物质。

3.馄饨也可以在煮的过程中,加入其他的食材,比如虾皮、虾米等,味道更鲜美。

简介馄饨鲜咸可口,色泽金黄,馄饨皮鲜美滑嫩,香菇还能提升食欲,馄饨汤味道鲜美,深受人们喜欢。

主料:小麦面粉、鸡蛋、鱿鱼须、虾皮

辅料:西红柿、香菇、西葫芦

调料:食盐、味精、植物油

1.将发好的面团揉匀,搓成长条,摘成小剂子,擀成面皮,加入适量的食盐、味精、植物油,沿着边角将面皮抹均匀,接着将其包入紫菜、香菇、虾皮、西葫芦,包成馄饨。

2.锅内水烧开,放入包好的馄饨,水再次烧开后,将馄饨煮熟,捞入碗中,并将所有的原料用沸水焯一下,即可食用。