学做三杯鸡：简单快捷的三杯鸡做法分享

学做三杯鸡:简单快捷的三杯鸡做法分享

用料土鸡1只、洋葱1个、蒜4瓣、红尖椒2个、大蒜3瓣、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1茶匙、橄榄油适量、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙

1.将所有材料备好,清洗干净。

2.烧开水,放入鸡,加盖煮15分钟左右,晾凉备用。

3.烧热油锅,放入红尖椒、大蒜爆香,放入洋葱翻炒。

4.放入鸡块炒至鸡肉上色,再加入盐、白糖、胡椒粉、鸡粉、蒜,翻炒至鸡块均匀上色。

5.再加入适量生抽、盐、白糖,翻炒均匀。

6.翻炒均匀即可装盘,一盘鲜美的三杯鸡就做好了。

1.调奶汁时,盐不必加太多,因为是三杯鸡,所以加盐不宜放得太多。

2.如果喜欢吃辣的话,可以适量加些辣椒酱。

3.不要在熬制过程中放盐。

鸡蛋2个,青椒3个,食用油适量,盐适量

1.鸡蛋打散,加少许盐。

2.青椒洗净,切块。

3.热锅凉油,鸡蛋煎好,倒入锅内。

4.用筷子在鸡蛋上戳几个小孔。

5.等鸡蛋凝固时,放入青椒,

6.加少许盐即可出锅。

猪肉300克,青椒2个,葱姜少许,盐,酱油,生抽,鸡精适量

1.猪肉切片,生抽、盐、鸡精、酱油、葱姜末调匀成腌肉汁。

2.青椒、葱姜切末。

3.锅中热油,下肉片滑炒变色。

4.倒入调好的腌肉汁,大火翻炒。

5.青椒断生后倒入生抽、盐翻炒均匀即可出锅。

青椒200克,鸡蛋3个,食用油适量,盐适量

1.青椒洗净,切块。

2.鸡蛋磕开,打散。

3.锅中倒油,倒入鸡蛋炒熟,盛出。

4.锅中再倒入油,放入青椒。

5.倒入炒熟的鸡蛋。

6.倒入炒熟的鸡蛋。

7.倒入炒熟的青椒,翻炒均匀。

8.加盐调味,出锅即可。