学做重庆小面，简单配料最优选择

学做重庆小面,简单配料最优选择。这个是最近非常流行的一件事情,非常是到了重庆一个人的吃货的时候,那么这个麻辣的小面应该做什么好吃的呢?这款麻辣的小面应该做什么好吃的呢?下面小编就为大家介绍一下。

小面香辣小面的做法

麻辣小面是重庆的一种特色小吃,由上海丝小红尖辣椒面、红麻椒油、蒜茸、香葱(因其辣味较浓而得名)、生抽、猪油、海鲜酱、芝麻酱、白芝麻、精盐、五香粉、熟花生米、熟白芝麻、花椒面、干红辣椒、鸡粉、生姜末等拌和而成。

重庆小面的特色做法

其实重庆小面是四川的一种风味小吃,重庆小面,其做法也很简单,就是把小面泡在汤里,然后再配上炸黄豆、豆腐、干红辣椒、生姜末、葱末、香葱、花生油、鸡精等。所以味道麻辣而好吃,是很有特色的重庆小面。

重庆小面制作方法

1.将猪肉切成小碎丁。

2.放入碗中,加辣椒粉、芝麻酱、腐乳汁、精盐、少许白糖、香葱末、五香粉、干红辣椒,拌和均匀。

3.将面块放入沸水锅内煮熟捞出,倒入碗中。

4.锅中倒入油,烧热后放入花椒炸香,捞出,用碗舀入干红辣椒油,再倒入猪肉、香葱末、香油、味精,搅匀。

5.将小面掰成小块,倒入热锅中,用手抖散即可。

小面是指武汉小面、重庆小面、成都小面、重庆小面、贵阳小面。

面粉、花椒、小茴香、八角、葱、姜、盐、香油、辣椒油、醋、辣椒酱、料酒、红糖。

主要是适合绝大多数人食用,但是一定要控制好量,小面的热量是比较高的,还是少吃为好。

小面的食用注意事项

小面含有的热量比较低,也富含丰富的蛋白质和各种微量元素,长期食用也可以促进脂肪的代谢,从而减少脂肪的生成,有利于减肥。