家中最简单葱油饼方法，轻松做出美味酥脆的葱油饼

家中最简单葱油饼方法,轻松做出美味酥脆的葱油饼。

主料:小麦面粉300克,水600毫升

辅料:白砂糖30克,盐1克,酱油10毫升,葱油40毫升

1.将面粉放入盆中,加入温水,再倒入盐、白砂糖,搅拌至面团表面光滑

2.面粉水拌成稍稠的面糊状,放置温暖处发酵

3.面团发至2倍大时,取出排气,揉至光滑,分成均匀大小的面饼

4.将面饼擀成大面片,铺上适量的葱花

5.均匀抹上一层油酥

7.擀成薄片,刷上一层油酥

8.电饼铛烧热,放入面饼烙制两面金黄,出锅

1.面团,面粉,水,白糖,盐,小苏打,小苏打揉匀,

2.加入适量油,揉匀,

3.盖上保鲜膜醒发,

5.加入适量的小苏打,

6.然后撒上适量的盐,

7.把面饼叠起来,

8.切成均匀大小的剂子,

9.把剂子按扁,擀成圆饼

10.平底锅烧热,

12.中小火,刷一层油,

13.转小火,盖上盖子,

14.饼鼓起来了,就可以翻面了,

15.煎至金黄,即可

擀的时候,要注意速度不要太快,

饼,是面粉做成的。做法多样,根据自己的口味进行调制。

1.发面,面要揉匀。把面团盖上盖子,

再放一会,就可以了。

2.醒发,将面揉匀后,盖上盖子,

3.切块,将面饼对折后,

5.可以卷成筒状。

6.切丁,可以卷成筒状。

煎的时候,要注意火候,火一定要低,要不沾锅底,

等到锅底煎至金黄,即可翻面。

原料:面粉、玉米粉、水、酵母。