家常做法 尝鲜

1、这种做法就是不用打开盖子,直接把食材切成条状,然后腌制入味的方法。

大蒜切碎备用,喜欢吃辣的朋友可以准备的辣椒酱和蒜泥。

3、准备一盆凉水和面,水最好是温水。

4、等面醒至少1小时,取出加入到盆中,并均匀地揉成面团。

5、用保鲜膜盖好,醒至面差不多有一点软了,就可以开始擀面了。

6、把面皮压薄,开始擀面了。

7、用刀切成条状,用手捻就可以。

8、把面饼对折,擀好后再分切成面条。

9、锅中做水,水开后下入面条,再次煮开后,用勺子把面条搅拌散开。

10、煮开后关火把面条捞出来,然后浇上凉水,再把面汤加进去。

11、盛到碗中,加入一点酱油、醋、油、糖调味。

1盛上香喷喷的蒜泥,蘸着酱汁吃非常的美味哦。

1、大蒜和辣椒一起剁成末,炒的时候会更加香。

做蒜泥粉丝汤,因为粉丝是很好煮的,面中加入了红薯粉丝,所以是非常好的下饭美味。

3、热乎乎的蒜泥粉丝汤,超级下饭。

4、面条煮熟后,在盛到碗里,浇上热乎乎的蒜泥。

5、剩下的蒜泥,直接用勺子舀着吃,味道也是相当的鲜美。

主料:莴笋350克

辅料:葱、蒜各适量

调料:花生油、生抽、鸡精、胡椒粉、高汤、水淀粉

1、莴笋洗净切条,焯水,待用。

起油锅,放入葱蒜爆香,加入高汤、生抽、鸡精、胡椒粉调味,下入莴笋条,翻炒几下,勾薄芡出锅。

主料:鲜活龙虾500克

调料:味精、辣椒油、花椒油、料酒、大葱、姜、大蒜各适量

1、龙虾去头洗净,剁成块,用刀划开背部划出字,加料酒腌制10分钟。

锅上火加食用油,放葱姜蒜炒出香味,再放入龙虾炒至金黄,加入麻辣水,烧开,加入料酒、味精、胡椒粉调味。