家常做法 简单易学的凉拌娃娃菜，清爽爽口一夏

家常做法 简单易学的凉拌娃娃菜,清爽爽口一夏!不仅美味可口,而且营养价值高,由于娃娃菜做法比较简单,学起来也很方便,就给大家介绍一下简单的凉拌娃娃菜的做法。

娃娃菜、花椒油、香油、香醋、蚝油、糖

1、娃娃菜洗干净切段备用,开水入锅烫至7成熟后捞出来

2、锅中加入少许油烧热,将娃娃菜放到油锅里煸炒一分钟

3、加入花椒油、蚝油、糖,翻炒一会

4、加入少许凉开水

5、把娃娃菜放入开水锅里

6、大火煮开后,转中小火煮2分钟左右,关火焖2分钟即可食用。

娃娃菜、蒜、红椒、盐、陈醋、芝麻香油、味精、辣椒油、辣椒油

1、娃娃菜洗干净,撕成小段,用盐水浸泡一下,去掉娃娃菜的苦味。

2、锅中放水,放花椒粉,沸腾后放入娃娃菜。

3、娃娃菜出水后,加入适量盐和少许生抽,稍煮一会儿,捞出娃娃菜沥干水分,挤干水分。

4、用刀在娃娃菜的根部切十字刀。

5、调入适量辣椒油,辣椒油可以增加辣椒的辣味,也可以把辣椒油挤到娃娃菜上面。

6、再把娃娃菜放在大碗里,浇上调好的酱汁,搅拌均匀即可。

娃娃菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,因此它具有抗氧化的作用,同时还能抵抗氧自由基的氧化,预防皮肤衰老。

娃娃菜中含有大量的胡萝卜素和维生素c,因此它具有预防夜盲症的作用,它对人体眼睛的发育具有明显的促进作用。

娃娃菜中含有大量的钾,这种物质进入人体以后能促进人体内钠盐的代谢,而它含有的钾还能扩张血管,预防血压升高,平时经常食用能有效降低高血压。

4、增强人体免疫力

娃娃菜中还含有一些胡萝卜素,这种物质可以提高人体免疫力,减少人们患病的发生,而它含有的胡萝卜素则能清除人体中的自由基,增强人体免疫功能,平时人们食用以后能增强身体抗病能力。

准备几个娃娃菜,适量腊肉,食用油和盐适量。