家常做法 轻松学会如何制作美味的排骨粉蒸肉
瘦肉,生粉,蒜苗,胡萝卜,木耳,蒸肉米粉,酱油,蚝油,盐,鸡精
1、瘦肉洗净切片,加入蒸肉米粉,生粉,蒜苗,胡萝卜,木耳蒸熟,备用。
2、蒜苗切成丝,胡萝卜切成丝,木耳切成丝。
3、将蒸肉米粉放到蒸肉米粉碗里,拌匀。
4、锅里加水,水开后放入米粉,大火烧开后转小火。
5、一边烧一边蒸,时间可以自己掌握。
6、在米粉还没开的时候,放入胡萝卜丝,胡萝卜丝熟了后加入木耳,木耳,盐,鸡精调味即可。
米粉要用蒸的,蒸好的米粉晶莹透亮,口感会非常滑爽,给人以一个好印象。
排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
用于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
猪肉和乌鸡搭配煲汤,可以补血养血,调经止痛。乌鸡含有丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。乌鸡含有丰富的蛋白质和脂肪,其胆固醇和脂肪含量却很低,符合人体需求,有滋阴壮阳,益精补血的功效。
猪肉性平,味甘咸,是一种优质蛋白质和必需的脂肪酸,有滋阴和润燥的作用。