家常做法大公开 甜红烧肉，美味又简单

家常做法大公开 甜红烧肉,美味又简单,且美味的家常菜所具有的甜味是不同的,下面就来了解一下如何制作这道菜吧!

材料:五花肉300g、土豆1个、红椒半个、葱1根、八角1个、酱油1勺、盐适量、糖适量、料酒适量、水适量、香叶1片

1.五花肉切小块,姜切片,红椒切小块。

2.锅中加足够的水,大火煮开后倒入切好的肉块,用勺子撇去表面的浮沫,再煮一分钟左右。

3.捞出肉块用冷水冲干净。

4.在锅中重新倒入适量的水,放入姜片、八角、葱段、香叶、酱油、老抽、料酒,大火烧开后转中小火。

5.加入土豆、红椒、土豆煮熟后再煮2分钟。

6.加入盐、糖,再煮2分钟。

7.最后把土豆、红椒倒入,煮2分钟即可。

材料:土豆400g、猪肉200g、红椒半个、葱1根、八角1个、酱油1勺、盐适量、糖适量、料酒适量、水淀粉适量、食用油适量。

2.土豆去皮切块,红椒切菱形块,葱姜切片备用。

3.炒锅倒入食用油,小火炸锅肉炒变色。

4.放入葱姜蒜,八角,红椒,肉炒熟后再加入土豆和少许酱油。

5.加入适量的水,料酒,酱油,盐,糖,水淀粉,烧开。

6.倒入土豆和红椒,翻炒均匀。

7.加入少许水淀粉勾芡,放入少许香油。

8.出锅装盘即可。

材料:猪肉1块、土豆1个、尖椒1个、葱2根、蒜5瓣、料酒1勺、生抽适量、醋适量、淀粉适量、食用油适量。

1.猪肉切块,用料酒,老抽,醋,淀粉腌制30分钟。

2.土豆去皮切块,尖椒切块,葱姜蒜切片,蒜拍松。

3.起油锅,把肉放入炒熟。

5.热锅凉油,把土豆片倒入,翻炒1分钟左右。

6.把尖椒倒入翻炒。