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家常做法大公开 猪肉丸子冬瓜汤
1、把冬瓜切成大块,放锅里蒸15分钟。
2、准备葱花、大蒜,香菜切段。
3、香菜和大蒜切碎。
4、把蒸好的冬瓜捞出,放盘里备用。
5、把刚刚炒好的蒜碎、香菜碎倒入汤碗里备用。
6、准备好一个锅,放入猪油,油热了把猪油烧热,放入葱花、蒜末爆香。
7、倒入半碗清水,然后放盐,待水开后放入冬瓜片,煮熟后倒入清水,放盐可以使冬瓜的汤汁浓白。
8、放入少量味精和香油,倒入汤碗里即可。
冬瓜味道鲜美,而且冬瓜有清凉解毒的作用,所以夏季多吃点冬瓜对身体非常好。冬瓜还有消暑、减肥、清热解毒、降火、清心热的功效,吃冬瓜还能促进骨骼发育。冬瓜还有利尿、减肥的作用,冬瓜可以帮助我们排出身体多余的水分。冬瓜有抗癌的作用,因为冬瓜中的营养物质,可以分解身体内的癌细胞,起到抗癌的作用。冬瓜中的果胶,也可以促进肠道的蠕动,帮助我们排出体内的废物。
冬瓜皮最好不要丢掉,因为冬瓜皮是可以吃的,而且冬瓜皮还可以抑制肌肤癌细胞的生长,这也是很多人去医院进行美容外科的原因之一,冬瓜皮还可以美白,冬瓜皮可以制作化妆品,冬瓜皮能够有利于保护我们皮肤。冬瓜皮中的黄酮类物质,也可以有效降低人体血液中胆固醇的含量。冬瓜皮还可以降血脂,冬瓜皮可以有效的降低血压。
冬瓜皮的吃法很多,炒冬瓜皮,煮冬瓜皮,冬瓜皮豆腐汤,冬瓜皮瘦肉汤,冬瓜皮鲫鱼汤,冬瓜皮干贝,冬瓜皮汤等等。冬瓜皮可以做汤,冬瓜皮煲汤的味道鲜美,有美容养颜的作用,冬瓜皮可以用来煲汤,冬瓜皮煲汤,冬瓜皮炖肉,冬瓜皮瘦肉汤,冬瓜皮炒瘦肉,冬瓜皮炒肉,冬瓜皮炒瘦肉,冬瓜皮瘦肉粥等。
