家常做法步骤 快人一步，学会炒洋白菜的秘诀

家常做法步骤 快人一步,学会炒洋白菜的秘诀有哪些?想要做好一道菜,要注意技巧和步骤,下面和小编一起来看看吧!

白菜是中国人最常见的蔬菜之一,作为日常的家常菜,其味道非常丰富。今天我们就来介绍一下家常做法。

白菜200g,洋葱50g,小葱适量,生姜适量,生抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,盐适量

1.白菜去叶切成细丝,洋葱切片,生姜切成片。

2.热锅凉油,放入葱姜丝煸香,放入洋葱炒,待洋葱微微发黄,放入白菜丝,加盐,生抽炒匀。

3.大火快炒出锅即可。

大白菜,生抽,蚝油,生粉,油,香菜

1.大白菜洗净切成小块,胡萝卜去皮洗净切块,小葱切葱花。

2.热锅凉油,放入葱姜煸香,放入大白菜丝,加盐,生抽炒匀。

3.大白菜稍微变软,盛出,炒锅热油,放入胡萝卜炒,待胡萝卜略微发黄,放入白菜丝,加少许生抽,翻炒均匀。

4.倒入热水,大火烧开,待水开,改小火,煮20分钟左右,放点香菜即可。

大白菜有增进食欲的作用,适合消化不良的人群食用。但是一定要将大白菜炒熟,否则会破坏大白菜中的维生素,用小火慢慢煮,大白菜可以在炒的过程中加入大白菜,白菜会被破坏掉一部分的营养成分。

生姜水具有温中散寒的作用,用生姜煮水喝,对于胃寒胃寒有很好的效果,在冬天生姜水有驱寒的作用。

白萝卜是人们日常生活中常吃的一种蔬菜,它不仅能开胃消食,还能润肺止咳,具有不错的保健作用。白萝卜在北方是一种生吃的蔬菜,因为在东北地区冬季,天气寒冷,气候干燥,萝卜在平时比较常见。白萝卜的味道比较淡,人们喜欢把白萝卜切成片,加入菜肴中食用,对身体很有好处。

花青素是一种抗氧化的物质,它对人体健康十分有益,可以预防衰老,也能增强人体免疫力,能降低患癌症的几率。花青素还具有抗氧化作用,能防止自由基对细胞的伤害,能促进人体代谢,提高人体免疫力。