家常口味 肉炒豇豆角的做法，味道鲜美，简单易学

家常口味 肉炒豇豆角的做法,味道鲜美,简单易学,常见材料有豇豆,猪肉,生抽,老抽,蒜,葱,料酒,辣椒,花椒,芝麻,豆角,盐,鸡精,蒜苗等。准备好豇豆角后,要将豇豆角洗净,撕去两边的须根,切成一段一段的,再切成细段,然后将豇豆角放入锅中,焯一下水,这样可以有效去除豇豆的涩味,然后捞出,放到一个容器中,加入生抽,老抽,鸡精,蒜苗,辣椒,花椒,豆角,再加入适量的盐,和葱,搅拌均匀,腌制15分钟左右。

将锅烧热,将豇豆角放入锅中,翻炒至豇豆角变成翠绿色的时候,加入少量的盐,再加入蒜苗,然后加入适量的生抽,加入大蒜,加入少许的醋,加入料酒,最后加入适量的辣椒粉,装盘,即可。

豇豆炒肉的做法,豇豆炒肉的做法比较简单,是比较美味的家常菜,在做的时候,首先要把豇豆角洗干净,摘去两边的须根,然后把豇豆角切成段,还有焯水后的豇豆角切成丝,蒜苗也切成段,将五花肉切成片状,葱姜切成丝,这样既能够去掉豇豆角的涩味,也能够保持豇豆角的翠绿色,然后在锅中加入适量的油,然后放入豇豆角,加入适量的盐,翻炒,在加入适量的酱油,加入适量的水,等到豇豆角慢慢的变软,就可以加入适量的蒜苗,然后再加入少许的盐,继续翻炒,再加入适量的鸡精,放入适量的水,然后小火炒制,出锅装盘。

豇豆炒肉是比较常见的一道家常菜,营养价值也很高,豇豆角具有清热的功效,而且豇豆角也有很好的缓解疲劳的作用,另外豇豆角还有很好的健脾开胃的作用,对于脾胃虚弱,出现消化不良,食欲不振的人士来说,适当的吃一些,还有预防便秘的作用,所以说适当的吃一些对身体是有好处的。