家常可乐鸡翅简单步骤,让你咕噜咕噜吃个够
1、先在鸡翅上涂抹一层油,以免将鸡翅炸糊,在油锅里打入几个鸡蛋。
2、用筷子翻动,让鸡蛋更加入味。将鸡翅腌制一会,把姜葱蒜葱等调料一起,先在油里煎一下,然后放入鸡翅煎,等一面煎成金黄色后,再翻面。
3、同时,把可乐和调料放进锅里,大火煮开,把鸡翅翻炒,到糖融化。继续翻炒2分钟,然后放入盐、鸡精、生抽,再继续翻炒2分钟。
4、直到可乐汁全部化掉,下火收汁。将所有鸡翅放一起,稍微焖煮一下,使鸡翅的味道变得浓郁,上色。关火,用筷子把鸡翅翻炒均匀。
5、关火后,出锅,放凉就可以吃了。